Escobar Sierra, D. M., Ossa Orozco, C. P., Quintana Rodríguez, M. A., & Ospina Villa, W. A. (2013). Optimización de un protocolo de extracción de quitina y quitosano desde caparazones de crustáceos. Scientia Et Technica, 18(1), 260–266. https://doi.org/10.22517/23447214.7555