CASTAÑEDA, E. H.; DÍAZ ARIAS, A.; CUELLAR, D. C. Inyección de color caramelo al azúcar de caña en su proceso de elaboración. Scientia et Technica, [S. l.], v. 1, n. 41, 2009. DOI: 10.22517/23447214.2867. Disponível em: https://revistas.utp.edu.co/index.php/revistaciencia/article/view/2867. Acesso em: 3 may. 2024.