DURAN RINCON, M.; CONTRERAS C., N.; VALENCIA, H. Obtención de la oleorresina de la berenjena (solanum melongena l.) y su posible uso industrial. Scientia et Technica, [S. l.], v. 1, n. 33, 2007. Disponível em: https://revistas.utp.edu.co/index.php/revistaciencia/article/view/5839. Acesso em: 3 may. 2024.