Duran Rincon, M., Contreras C., N. y Valencia, H. (2007) «Obtención de la oleorresina de la berenjena (solanum melongena l.) y su posible uso industrial», Scientia et Technica, 1(33). Disponible en: https://revistas.utp.edu.co/index.php/revistaciencia/article/view/5839 (Accedido: 9 octubre 2025).