Gutiérrez Valencia, T., M. I. Páez, y O. L. Hoyos. «Seguimiento De La degradación térmica Y lumínica Del ácido ascórbico En Uchuva (physalis Peruviana l.)». Scientia Et Technica, vol. 1, n.º 33, enero de 2007, https://revistas.utp.edu.co/index.php/revistaciencia/article/view/6117.