Gutiérrez Valencia, T., M. I. Páez, and O. L. Hoyos. “Seguimiento De La degradación térmica Y lumínica Del ácido ascórbico En Uchuva (physalis Peruviana l.)”. Scientia Et Technica, vol. 1, no. 33, Jan. 2007, https://revistas.utp.edu.co/index.php/revistaciencia/article/view/6117.