Duran Rincon, M., N. Contreras C., y H. Valencia. «Obtención De La Oleorresina De La Berenjena (solanum Melongena l.) Y Su Posible Uso Industrial». Scientia Et Technica, vol. 1, n.º 33, enero de 2007, https://revistas.utp.edu.co/index.php/revistaciencia/article/view/5839.