Pérez Mora, Walter Hernando, y Jaquelin Mojica Gómez. «Effect of Extraction Conditions on Obtaining Pectin from Agroindustrial Coffee by-Products». Scientia et Technica 28, no. 03 (septiembre 21, 2023): 150–156. Accedido octubre 6, 2024. https://revistas.utp.edu.co/index.php/revistaciencia/article/view/25163.