Pérez Mora WH, Mojica Gómez J. Effect of extraction conditions on obtaining pectin from agroindustrial coffee by-products . Sci. tech [Internet]. 21 de septiembre de 2023 [citado 3 de julio de 2024];28(03):150-6. Disponible en: https://revistas.utp.edu.co/index.php/revistaciencia/article/view/25163