VALENCIA RUIZ, D. Guía para el aseguramiento de la inocuidad de alimentos en emergencias y desastres. Revista Médica de Risaralda, [S. l.], v. 7, n. 1, 2013. DOI: 10.22517/25395203.8267. Disponível em: https://revistas.utp.edu.co/index.php/revistamedica/article/view/8267. Acesso em: 5 dic. 2022.