Cuartas-Castaño, Diego Alejandro, Estudiante Programa Medicina veterinaria y zootécnia, Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira, Risaralda, Colombia.
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Revista Médica de Risaralda Vol 20, No 1 (Enero-Junio 2014) - Artículo de revisión
Kappa caseína de la leche: aspectos bioquímicos, moleculares, productivos y nutricionales
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