Evaluación de la carga resistente para el diseño de un equipo mezclador de colágeno de res


Autores/as

  • Oscar Araque De Los Rios
  • Arlex Jesús Otavo M.

DOI:

https://doi.org/10.22517/23447214.2237

Resumen

Actualmente el mezclado en la fabricación de gelatina de colágeno de res, es un proceso que se realiza enteramente de forma manual, lo cual conlleva a que el producto este en contacto continuo con las manos del operario y a su vez que el operario este en constante movimiento sin ningún tipo de descanso durante esta operación. Al no existir maquinas en el mercado que realicen la operación de estiramiento y mezcla de colágeno de res se propone un proyecto tendiente a la fabricación de una maquina que supla esta necesidad y asegure una mezcla uniforme del producto, para esto se determinaron las variables involucradas en el proceso, posteriormente se diseño y construyo un prototipo mezclador de colágeno para validar el funcionamiento.

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Publicado

2009-12-30

Cómo citar

Araque De Los Rios, O., & Otavo M., A. J. (2009). Evaluación de la carga resistente para el diseño de un equipo mezclador de colágeno de res. Scientia Et Technica, 3(43). https://doi.org/10.22517/23447214.2237

Número

Vol. 3 Núm. 43 (2009)

Sección

Mecánica

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