Inmovilizacion de lactasa en sílicas con porosidad controlada


Autores/as

  • Claudia Bernal
  • Betty López
  • Mónica Mesa

Resumen

El uso de enzimas a nivel industrial es económicamente viable si éstos son estables bajo las condiciones del proceso y pueden ser reutilizados, lo cual puede lograrse mediante inmovilización en un soporte apropiado. Materiales inorgánicos porosos como las sílicas son buenos candidatos como soporte ya que presentan alta resistencia mecánica y térmica, facilitan el flujo y son biodegradables. Se muestra la eficiencia de sílica con porosidad controlada como soporte para inmovilización de lactasa. Este material es sintetizado partiendo de fuente de sílica barata, en presencia de surfactante catiónico y acetato de etilo que permiten modular el tamaño de poro

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Publicado

2007-07-30

Cómo citar

Bernal, C., López, B., & Mesa, M. (2007). Inmovilizacion de lactasa en sílicas con porosidad controlada. Scientia Et Technica, 1(36). Recuperado a partir de https://revistas.utp.edu.co/index.php/revistaciencia/article/view/4939

Número

Vol. 1 Núm. 36 (2007)

Sección

Mecánica

Licencia

Derechos de autor 2017 Scientia et technica

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